Studené předkrmy50 gr | Carpaccio z pravé svíčkové s hoblinkami parmezánu | 95,00 Kč |
100 gr | Parmská šunka na medovém melounu s drcenými mandlemi | 90,00 Kč |
100 gr | Plátky lososa uzeného na dřevěném uhlí | 130,00 Kč |
50 gr | Carpacio z marinovaného norského lososa | 75,00 Kč |
150 gr | Plátky rajčat prokládané mozzarelou a bazalkou | 85,00 Kč |
Polévky0.33 l | Hovězí bujon s nudličkami, masem a kousky křupavé jarní zeleniny | 25,00 Kč |
0.33 l | Hovězí bujon s vejcem a bylinkovými krutony | 25,00 Kč |
0.33 l | Domácí česnečka s toastem a parmezánem | 30,00 Kč |
0.33 l | Tomatový krém s mozzarelou | 30,00 Kč |
0.33 l | Smetanovo houbový krém s čerstvými hříbky | 35,00 Kč |
Teplé předkrmy80 gr | Špízek se špalíčky kuřecích prsíček s jablky, anglickou slaninou a koňakovou omáčkou | 90,00 Kč |
50 gr | Gratinovaný chřest balený do parmské šunky (50 gr) se smetanou | 90,00 Kč |
250 gr | Grilovaná antipasta (plátky zeleniny dle sezónní nabídky) | 55,00 Kč |
Ryby na grilu200 gr | Steak z tuňáka | 245,00 Kč |
200 gr | Steak z norského lososa | 160,00 Kč |
250 gr | Čerstvý potoční pstruh | 140,00 Kč |
350 gr | Pečená pražma královská s restovanou zeleninou | 220,00 Kč |
200 gr | Filátko z mořského jazyka na másle | 270,00 Kč |
250 gr | Tygří krevety | 180,00 Kč |
Masa na grilu200 gr | Steak z pravé svíčkové | 280,00 Kč |
400 gr | Steak z pravé svíčkové | 510,00 Kč |
150 gr | Špíz z pravé svíčkové prokládaný parmskou šunkou s lehkou limetovou omáčkou | 235,00 Kč |
200 gr | Vepřová panenka na barevném pepři | 145,00 Kč |
200 gr | Vepřová panenka plněná švestkami | 155,00 Kč |
200 gr | Marinovaný steak z vepřové krkovice | 100,00 Kč |
200 gr | Steak z kuřecích prsíček | 100,00 Kč |
200 gr | Steak z krůtích prsíček | 135,00 Kč |
200 gr | Krůtí prsíčka ve slaninovém balíčku na červeném víně | 155,00 Kč |
200 gr | Kachní prsa | 180,00 Kč |
250 gr | Marinované jehněčí kotletky s tymiánem | 230,00 Kč |
Masové směsi150 gr | Kousky pravé svíčkové v pikantní omáčce s houbami | 270,00 Kč |
150 gr | Kuřecí směs na thajský způsob | 95,00 Kč |
100 gr | 2 ks Tortila s hovězí svíčkovou a čerstvou zeleninou | 225,00 Kč |
100 gr | 2 ks Tortilla s kuřecími prsíčky a čerstvou zeleninou | 110,00 Kč |
170 gr | Masový špíz (hovězí svíčková, vepřová krkovice, kuřecí prsa) | 170,00 Kč |
K uvedeným pokrmům doporučujeme samostatné přílohy, doplňky, omáčky a dipy dle vlastního výběru.
Samostatné přílohy200 gr | Bramborové perličky s máslem | 28,00 Kč |
200 gr | Steakové hranolky | 28,00 Kč |
200 gr | Kořeněné americké brambory | 28,00 Kč |
200 gr | Gratinované brambory se smetanou a sýrem | 32,00 Kč |
200 gr | Šťouchané brambory s pórkem a slaninou | 35,00 Kč |
200 gr | Bramborové nočky | 20,00 Kč |
200 gr | Rýže basmati | 25,00 Kč |
200 gr | Dušená divoká rýže | 28,00 Kč |
200 gr | Mix dušené zeleniny | 32,00 Kč |
110 gr | Pečená bagetka - česneková, bylinková | 24,00 Kč |
Doplňky k hlavním jídlům:170 gr | Zeleninové ratatouille (kostky zeleniny na grilu dle sezónní nabídky) | 30,00 Kč |
100 gr | Listový špenát se smetanou | 27,00 Kč |
70 gr | Opečená anglická slanina s cibulkou | 25,00 Kč |
50 gr | Parmská šunka | 35,00 Kč |
40 gr | 1 ks sázené vejce | 9,00 Kč |
70 gr | Šunka a sýr k zapečení | 30,00 Kč |
75 gr | Čerstvý zelený chřest | 30,00 Kč |
Studené omáčky a dipy50 gr | Thajská sladká chilli omáčka | 15,00 Kč |
50 gr | Smetanový křen | 15,00 Kč |
50 gr | Tatarská omáčka | 15,00 Kč |
50 gr | Kečup | 10,00 Kč |
50 gr | Pažitková omáčka | 15,00 Kč |
Teplé omáčky100 gr | Švestková omáčka | 30,00 Kč |
100 gr | Pepřová omáčka | 30,00 Kč |
100 gr | Hříbková omáčka | 30,00 Kč |
100 gr | Sýrová omáčka | 30,00 Kč |
100 gr | Dijonská omáčka | 25,00 Kč |
100 gr | Brusinková omáčka | 45,00 Kč |
Malé saláty200 gr | Rajčatový salát s cibulkou | 25,00 Kč |
200 gr | Okurkový salát se smetanou | 25,00 Kč |
200 gr | Míchaný zeleninový salát | 27,00 Kč |
Velké saláty400 gr | Zeleninový salát na řecký způsob se sýrem a olivami | 85,00 Kč |
200 gr | Kuřecí kostky ( 100 gr ) na ledovém salátu s pečenou slaninou, krutony a parmezánem | 90,00 Kč |
400 gr | Zeleninový salát s tuňákem ( 80 gr ), sázeným vejcem a olivami | 95,00 Kč |
400 gr | Zeleninový salát s restovanými drůbežími jatýrky ( 100 gr ) a anglickou slaninou | 70,00 Kč |
Jídla pro naše nejmenší hosty100 gr | Rybí file na másle s citronem | 65,00 Kč |
100 gr | Kuřecí plátek na grilu | 55,00 Kč |
100 gr | Smažený kuřecí řízek | 55,00 Kč |
200 gr | Taštičky s náplní sypané mákem | 55,00 Kč |
Bezmasé pokrmy200 gr | Zapečené bramborové nočky se sýrovou omáčkou | 90,00 Kč |
200 gr | Se sýrem zapečené růžičky brokolice s kousky rajčat | 65,00 Kč |
250 gr | Zeleninové rizoto na olivovém oleji s bylinkovým přelivem | 75,00 Kč |
Těstoviny250 gr | Penne s kuřecím masem, špenátem a smetanou | 95,00 Kč |
250 gr | Špagety s kousky norského lososa ( 100 gr ) | 110,00 Kč |
250 gr | Penne se sýrovou omáčkou a kousky brokolice | 85,00 Kč |
Jídla z české kuchyně200 gr | Tradiční hovězí guláš se dvěma druky knedlíků | 125,00 Kč |
700 gr | Pečené vepřové koleno s hořčicí a křenem | 175,00 Kč |
2600 gr | Kachna pečená na staročeský způsob s dušeným zelím a dvěma druhy knedlíků | 560,00 Kč |
Pečené vepřové koleno a kachnu po staročesku je potřeba objednat 5 hodin předem.
Speciality z luhů a hájů180 gr | Pečená křepelka s brusinkovou omáčkou, bramborové perličky | 180,00 Kč |
800 gr | Pečený bažant na šípkách s bramborovým knedlíkem – pro 2 osoby | 390,00 Kč |
Doba přípravy těchto pokrmů cca 40 minut.
Pochutiny k vínu a pivu150 gr | Umíchaný tatarský biftek s topinkami | 225,00 Kč |
100 gr | Tartare z tuňáka | 160,00 Kč |
150 gr | Sýrový talíř s trochou oliv | 110,00 Kč |
50 gr | Čerstvé pražené mandle | 27,00 Kč |
Dezerty150 gr | Banánový dezert „Sao Paulo“ | 50,00 Kč |
100 gr | Smažený banán v mletém kokosu na karamelovém podkladu | 45,00 Kč |
150 gr | Hrušky máčené v dezertním víně se smetanovým krémem | 50,00 Kč |
150 gr | Gratinované broskve s medem a mandlemi | 45,00 Kč |
150 gr | Lívanečky s horkými malinami a šlehačkou | 50,00 Kč |
100 gr | Teplý jablkový závin s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou | 45,00 Kč |
110 gr | Minibábovka s horkými malinami a šlehačkou | 50,00 Kč |
Zmrzlinové poháryZmrzlinový pohár s ovocem | 50,00 Kč |
Zmrzlinový pohár mix | 50,00 Kč |
Banán s čokoládou | 50,00 Kč |
Horké maliny se zmrzlinou a šlehačkou | 55,00 Kč |
Jahody se šlehačkou | 45,00 Kč |
Ledová káva | 37,00 Kč |
pepíno
tleskám pravidelně - jsem častým hostem a moc mě chutná..