Farma Vysoká
Restaurace
Zažijte ojedinělý zážitek při výhledu na parkurový výcvik přímo z restaurace do kryté haly z jedné strany stolu a na venkovní jízdárnu s pohledem na Ještěd, ze strany druhé. Náš jídelníček nabízí mnoho druhů jídel z české i zahraniční kuchyně, obzvláště pak indické speciality. Nabízíme tématické víkendy se stylovou hudbou až do noci, jako napříklas Sushi víkend, Country víkend a mnoho dalších. Otevírací doba: ÚT - ČT 11.00hod - 22.00 hod PÁ - SO 10.00hod - 23.00 hod NE 10.00hod - 23.00 hod PO ZAVŘENO Udělejte si výlet na Farmu Vysoká pro nevšední odpočinek v malebném podhorském prostředí.
Fotogalerie
Nabídka jídel
POLÉVKY
“Hovězí Vývar“
0,33l Hovězí vývar s masem, jarní zeleninou a s nudlemi 25,-
“Česnečka“
0,33l Jihočeská česnečka se šunkou, sýrem a krutóny 35,-
“Brokolicová”
0,33l Krémová brokolicová polévka 40,-
PŘEDKRMY
“Šunková Rolka“
2ks Šunková rolka s křenovým žervé 35,-
“´Ďábelksá Topinka“
2ks Topinky s pikantní masovou směsí na víně a zapečená se sýrem 40,-
“Sýrový Talíř“
150g Kombinace sýrů Eidam, Mozzerella, Niva a Camembert, 85,-
podávané na prkénku se zeleninou a pečivem , vhodné pro 2 osoby
“Carpaccio“
100g Plátky hovězí svíčkové, sypané bazalkou a parmezánem, 129,-
podávané s rozpečenou bagetou
SALÁTY MALÉ 200g
“Zeleninový“
Rajčata, okurka, papriky, ledový salát, čerstvé bylinky 45,-
“Řecký “
Rajčata, okurky, paprika, Feta, černé olivy, čerstvá bazalka a olivový olej 45,-
SALÁTY VELKÉ 400G
“Caesar“
Křupavý césarský salát s grilovanými kousky kuřecího masa, posypaný parmezánem 115,-
“Oriente“
Křupavý ledový salát, marinované kuřecí maso, pomeranč, rajčata, sýr camembert 125,-
“Salát s Tuňákem“
Ledový salát, rajčata, okurky a papriky, tuňák ve vlastní šťávě, cibule a vařená vejce 132,-
STAROČESKÁ KUCHYNĚ
150g “Kuřecí Řízek“ 85,-
200g “Vepřový Řízek“ 95,-
“Žebra“
500g Marinovaná vepřová žebírka podávaná s omáčkami a s chlebem 115,-
“Pečené Koleno“
1ks Pečené vepřové kolínko s hořčicí, křenem, okurkou a chlebem 125,-
“Krkovička“
200g Grilovaná krkovice se zelenými fazolkami, slaninou a s cibulkou 165,-
“Kachna“
Pečená kachna podávaná s červeným, bílým a karamelovým zelím, 890,-
bramborovým a houskovým domácím knedlíkem (nutno objednávat den předem, porce pro 4 osoby)
“Husa“
Pečená husa podávaná s červeným, bílým a karamelovým zelím,bramborovým 1220,-
a houskovým domácím knedlíkem (nutno objednávat den předem, porce pro cca 4 osoby)
Další Speciality z Pánve a Grilu
KUŘECÍ
“Prsíčka v karamelu“
200g Kuřecí prsíčka zapečená v karamelové omáčce, podávaná s rýží 75,-
“Barbecue Křidýlka“
250g Pikantní kuřecí křidýlka, grilovaná v barbecue omáčce a podávaná na prkýnku 110,-
“Kuře v Županu“
150g Kuřecí nudličky v česnekovém županu se smetanovým dresinkem 135,-
“Medailonky“
150g Kuřecí medailonky zapečené se sýry Eidam, Niva a Mozzarela 125,-
“Jehla“
150g Kuřecí kousky na jehle prokládané cibulí, slaninou, paprikou a rajčaty 145,-
TĚSTOVINY
“Spaghetti Bolognese“
300g Klasické Boloňské Špagety 89,-
“Spaghetti Carbonara“
300g Vařené Špagety se smetanou, vejcem a se slaninou 112,-
“Penne Ortaggi“
250g Penne těstoviny s grilovanou zeleninou a rajčatovou omáčkou 80,-
“Penne Pollo“
250g Italské těstoviny s kuřecím masem na bílém víně, s houbovou smetanovou omáčkou 98,-
“ Gnocchi Vysoká - Naše Specialita “
200g Noky s olivo-olejovou zálivkou, nakládaným rajčetem, s olivami a Parmesánem 105,-
“Gnocchi Spinaci “
200g Noky s kuřecím masem, listovým špenátem na česneku a sýrovou omáčkou 115,-
“Gnocchi Salmone“
200g Noky s lososem a se smetanovou omáčkou 125,-
HOVĚZÍ
“Chřestové Svíčkové Řezy“
200g Řezy z pravé hovězí svíčkové podávané s chřestem 249,-
přelité paprikovou omáčkou s barevným pepřem
“Rummsteak“
250g Roštěná podávaná s praženou cibulkou 235,-
“Pepřový Biftek “
250g Biftek s drceným pepřem ve smetanové omáčce 290,-
“Steak s hříbkovou omáčkou“
250g Steak s pravé hovězí svíčkové servírovaný s jemnou houbovou omáčkou 295,-
VEPŘOVÉ
“Panenka na Smetaně“
200g Vepřová panenka s drceným pepřem ve smetanové omáčce 175,-
“Špalíčky z Panenky“
200g Grilované špalíčky z pravé vepřové panenky balené 189,-
v anglické slanině a obložené pikantním rajčetem
“Panenka Na Houbovém Ragú“
200g Vepřová panenka na houbovém ragú s koňakovou omáčkou a listovým salátem 185,-
BEZMASÁ JÍDLA
“Grilovaná Zelenina “
200g Grilovaná zelenina podávaná s balzamikovou zálivkou a rozpečenou bagetou 79,-
“ Smažák “
150g Smažený sýr podávaný s tatarskou omáčkou 72,-
“Rizoto “
200g Zeleninové rizoto sypané eidamem 67,-
RYBY
“Pstruh“
200g Pstruh s citrónovou omáčkou 150,-
200g Pstruh na grilu 150,-
Doplatek za nadváhu 10,-/10g
“Losos“
200g Filet z lososa s česnekem a špenátovou omáčkou 175,-
200g Filet z lososa na zeleninovém lůžku s bylinkovým máslem 170,-
“Candát“
300g Filet z candáta podávaný na listovém špenátu přelitý smetanovou omáčkou 235,-
200g Candát na grilu 170,-
PŘÍLOHY
200g Vařené brambory maštěné máslem, sypané petrželkou 25,-
200g Šťouchané brambory s cibulkou 30,-
200g Hranolky 25,-
200g Farmářské brambory 30,-
150g Dušená rýže 20,-
200g Zelenina dušená v páře 45,-
1ks Rozpečená bageta s bylinkovým a česnekovým máslem 35,-
1 košík pečiva 10,-
OMÁČKY
Kečup 10,-
Tatarská omáčka 15,-
Barbecue omáčka 20,-
Sweet Chilli omáčka 20,-
Smetanovo-česneková omáčka 20,- Brusinky 20,-
DEZERTY
“Indické Potěšení“
Jemný ale hustý smetanovo-jogurtový koktejl s ovocem a se šlehačkou 45,-
“ Palačinky “
Palačinky opečené na medu, plněné tvarohovým krémem a sypané oříšky 67,-
“ Horké Maliny “
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a se šlehačkou 62,-
“ Tiramisu“
Jemný tvarohový krém s piškotem sypaný kakaem 64,-
“ Smažená Kokosová Vanilka “
Smažená vanilková zmrzlina s kokosem, s griliášem a s lesními plody 72,-
Na přání hosta je možné připravit poloviční porci, za kterou bude účtováno 70% z ceny.
Přejeme vám za celý tým Farmy Vysoká DOBROU CHUŤ!!!
NÁPOJOVÝ LÍSTEK
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE
Kofola 0,3 19,-
Kofola 0,5 30,-
Coca cola, Coca cola light, Fanta pomeranč, Sprite 0,2 28,-
Indické Lassi (Jemný smetanovo-jogurtový koktejl s medem) 0,3 42,-
Tonic kinley, Bitter lemon, Bitter grapefruit, Ginger ale 0,25 28,-
Nestea citron, broskev, zelený 0,2 20,-
Bonaqua 0,25 22,-
Evian 0,33 50,-
Cappy- pomer., jablko, jahoda,mulťák,rybíz, broskev, hruška 0,2 28,-
Red bull 0,25 60,-
Aloe vera 0,2 45,-
KÁVA A TEPLÉ NÁPOJE
Espreso 30,-
Espreso picollo 30,-
Capuccino 35,-
Café latte 38,-
Vídeňská káva 35,-
Alžírská káva (vaječný likér, šlehačka) 38,-
Irská káva (irská whisky, šlehačka) 45,-
Turecká káva 25,-
Káva bez kofeinu 30,-
Mražená káva (zmrzlina, šlehačka) 38,-
Horká griotka 30,-
Grog 30,-
Svařené víno 32,-
Čaje výběrové dle denní nabídky podávané v šálku 25,-
Čaje výběrové dle denní nabídky podávané v konvičce 35,-
Horké Kakao s mléčnou pěnou 27,-
Horká čokoláda se šlehačkou 32,-
PIVO
Točené
Pilsner Urquell 0,5 33,-
Pilsner Urquell 0,3 19,-
Svijany 11 0,5 20,-
Svijany 11 0,3 14,-
Lahvové pivo
Heineken 0,33 35,-
Nealkoholické pivo
Radegast birell 0,5 25,-
Svijanský Vozka 0,5 25,-
APERITIVY
Martini- bianco, rosso, dry 0,1 50,-
Campari 0,1 80,-
Crodino (nealkoholický aperitiv) 0,1 45,-
Cinzano Bianco Rosso, 0,1 45,-
DESTILÁTY
Finlandia vodka 0,04 45,-
Puschkin exotic fruit, grapefruit 0,04 37,-
Pražská vodka 0,04 28,-
Tequila zlatá 0,04 50,-
Tequila stříbrná 0,04 45,-
Griotka 0,04 28,-
Rum tuzemský 0,04 32,-
Fernet stock, citrus 0,04 32,-
Becherovka 0,04 35,-
Berentzen - kyselé jablko, švestka, rybíz, 0,04 35,-
Jägermeister 0,04 50,-
Bacardi 0,04 45,-
Absinth 0,04 63,-
Malibu 0,04 40,-
Baileys 0,04 50,-
Slivovice 0,04 45,-
Gin Beefeater 0,04 48,-
Vaječný likér 0,04 28,-
BRANDY & COGNAC
Metaxa 5* 0,04 50,-
Cognac Otard V.S.O.P. 0,04 85,-
WHISKEY SCOTCH
Johnnie Walker Red Label 0,04 50,-
Ballantines 0,04 60,-
Chivas Regal 12 years 0,04 80,-
WHISKEY IRISH
Jameson 0,04 60,-
Tullamore Dew 0,04 50,-
WHISKEY USA
Jack Daniels 0,04 80,-
BOURBON
Jim Beam 0,04 50,-
Four Roses 0,04 50,-
KOKTEJLY
Dle nabídky
Datum 23.2.2009