Restaurace

DENNÍ NABÍDKA na duben 2013

Pondělí 22.4.
Silný hovězí vývar s domácími nudlemi, masem a zeleninou 45,-Kč
Smažený květák s petrželovým bramborem a domácí tatarskou omáčkou 127,-Kč
Kuřecí špíz prokládaný paprikou a cibulí, šťouchaný brambor a silná kuřecí šťáva 149,-Kč        

Úterý 23.4.
Krémová polévka s pečeným pórkem a sýrovými grisini 69,-Kč
Kuřecí játra na cibulce s dušenou rýží a kytičkou polníčkou 129,-Kč
Hovězí líčka připravená na červeném víně s domácí bramborovou kaší 187,-Kč
                                                     
Středa 24.4.
Silný hovězí vývar z pečených žeber s morkovou kostí a zeleninovým juliene 59,-Kč
Grilovaná vepřová kotleta s jarní zeleninou připravenou na másle, šťouchané brambory a silná masová šťáva 159,-Kč            
Jarní kachnička připravená v konfitu podávaná s chlupatým knedlíkem a zadělávanou kapustou 198,-Kč   
                               
Čtvrtek 25.4.
Tradiční bramborová polévka s výběrem lesních hub  49 ,-Kč
Řízek z kuřecích prsíček s máslovou bramborovou kaší a znojemskými okurkami 137,-Kč
Vrchní šál hovězí kýty připravovaný po celý den metodou sous vide, bramborová kaše s domácím bramborovým chipsem a omáčka z portského vína 199,-Kč             
            
Pátek 26.4.
Kuřecí polévka se zeleninou a celestýmskými nudlemi 39,-Kč
Grilovaný kuřecí supreme s domácí bramborovou kaší a pečenými paprikami 169,-Kč
Křehké vařené hovězí s pažitkovou omáčkou, máslovou karotkou a petrželovým bramborem 175,-Kč

Od 29.dubna začínáme grilovat na letní zahradě.

NABÍDKA Z NAŠEHO  GRILU
180 g   Grilovaný norský losos s pečeným citronem 235,-Kč
1 ks      Kuřecí supreme  marinovaný limetami a extra virgin olivovým olejem 187,-Kč
300 g   Rib eye – steak z vysokého roštěnce s kukuřičným klasem 398,-Kč
200 g   Steak z hovězí svíčkové masného plemene „Black Angus“se šalotkovým máslem  439,-Kč
200 g   Biftečky z vepřové panenky balené ve voňavé slanině pancetta  229,-Kč
300 g   Velký steak z vepřové krkovice s barevným pepřem 189,-Kč

Brambora pečená v alobalu s česnekem a rozmarýnem doplněná smetanovým zákysem 30,-Kč

Grilovaná zelenina / paprika, cibule, lilek, cuketa /  50,-Kč

Mix salát – čerstvé salátové listy, rajčata, okurky, papriky se sýrem feta 60,-Kč

Sýrová omáčka s čerstvě sekanou pažitkou  30,-Kč

Pikantní tapenáda z pečených paprik a chili  30,-Kč

Smetanová omáčka se zeleným pepřem  30,-Kč