Restaurace

VE SMEČKÁCH 27 Tel. 296 326 070

MEXICKÁ KUCHYNĚ

LA COCINA MEXICANA

PŘEDKRMY

ANTOJITOS

GUACAMOLE

- avocádová pasta s rajčaty, cibulí česnekem a citrónovou šťávou,

podáváme je s kukuřičnými chipsy.                                                                         125,-

SALSA DE TOMATE

- naše domácí rajčatová salsa s kukuřičnými tortilla chipsy                               95,-

CHILE CON QUESO

- teplá sýrová omáčka s chilli papričkami. I zde Vám dáme kukuřičné chipsy.       99,-

QUESO CHEDDAR

- teplý tavený sýr z El pasa. Spolu s tortilla chipsy výborná pochoutka.          99,-

CHILPOTLES EN SALSA ADOBA

- teplé červené uzené jalapeňos v omáčce adobado.

Podáváme s proužky sýra a tortilla chipsy.

„Upozorňujeme, že pálivost této delikatesy je nepřekonatelná“                      129,-

TOSTADAS

- dvě usmažené kukuřičné tortilly pokryté šlehanými fazolemi, sýrem

a společně zapečené. Doplňujeme mističkou zakysané smetany a jalapeňos.                      70,-

TOSTADAS CON POLLOS

- smažené kukuřičné tortilly, zapečené s fazolemi, sýrem a kuřecím masem.

Zdobíme salsou, hlávkovým salátem a mističkou zakysané smetany.                                     95,-

TOSTADAS CON CARNE

- jsou jako předchozí, ale kuřecí maso je nahrazeno svíčkovou                                            145,-

TACOS

Kapsa z kukuřičné nebo moučné tortilly naplněná masem, na které mate právě

chuť, hlávkovým salátem, rajčaty, sýrem a jalapeños. Jako obloha je nabízen

hlávkový salát, rajčata, citron a salsa.

                            Moučné                                                                           kukuřičné

Taco kuřecí             89,-                                               89,-

Taco svíčkové      119,-                                             119,-

Taco krevetové      109,-                                             109,-

JALAPEŇOS RELLENOS CON QUESO

- zelené jalapeňos plněné sýrem, obalené v těstíčku a dozlatova osmažené.

Na zmírnění pálivosti přikládáme mističku zakysané smetany.                                                 90,-

JALAPEŇOS RELLENOS CON POLLOS

- opět plněné smažené zelené jalapeňos, ale kuřecím masem                                               90,-

TRES JALAPEŇOS

- Tři druhy papriček jalapeňos zapečené společně se sýrem.Tato plamenná

lahůdka je určena pro lidi s plechovým zažívacím ústrojím.                                                 159,-

(„Pozor, všechny jalapeňos jsou pálivé, pro někoho velice.“)

ANGELS

- čtyři celá kuřecí křidélka s jemnou grilovací BBQ omáčkou,

sladkou chilli omáčkou a omáčkou z nivy.                                                                              90,-

ENCHILADAS

- v kukuřičných nebo moučných tortillách zabalená Vámi vybraná náplň.

Jsou přelity rajčatovou omáčkou a společně se sýrem zapečené.

Enchilada kuřecí kukuřičná                                                                                                     70,-

Enchilada kuřecí moučná                                                                                                      70,-

Enchilada svíčková kukuřičná                                                                                              119,-

Enchilada svíčková moučná                                                                                                119,-

Enchilada krevetová kukuřičná                                                                                             119,-

Enchilada krevetová moučná                                                                                               109,-

Enchilada sýrová kukuřičná                                                                                                      70,-

Enchilada sýrová moučná                                                                                                        70,-

GAMBAS AL AJILLO

Tygří krevety podávané v rozpáleném oleji s česnekem.                                                       225,-

CARPACCIO DEL PUEBLO

Směs pepřů, bylinek, kvalitní svíčkové a olivového oleje je základ našeho

carpaccia. Podáváme ho na tenko nakrájené a s papričkou jalapenos .                                 140,-

SALÁTY

ENSALADAS

ENSALADA PEQUEŇA (VEG.)

Malý salát z hlávkového salátu, rajčat, paprik a okurek.                                                           69,-

ENSALADA GRANDE CON POLLO

Velký salát z míchaného hlávkového salátu, okurek, rajčat, paprik

a zelených oliv s kuřecím masem.                                                                                        149,-

ENSALADA GRANDE CON CARNE ASADA

Velký salát jako předcházející, ale místo kuřecího masa proužky

dobře okořeněné a grilované svíčkové, olivy jsme nahradili jalapeños.                               229,-

ENSALADA GRANDE CON SALMON

Velký salát s kousky grilovaného lososa.                                                                               199,-

ENSALADA GRANDE CON ATÚN

Velký salát, v němž místo zelených oliv naleznete černé

a místo kuřecího masa tuňáka s cibulkou.                                                                            149,-

ENSALADA GRANDE CON CAMARONES

Opět velký salát, tentokráte s krevetami ogrilovanými na másle a citronem.                        205,-

ENSALADA GRANDE CON FETA

Velký salát tentokrát s balkánským sýrem a míchanými olivami.                                           129,-

POLÉVKY

SOPAS

GAZPACHO (VEG.)

Studená rajčatová polévka z rajčat a zeleniny.

U nás se podává se zakysanou smetanou a kukuřičnými chipsy                                              60,-

SOPA DE TOMATE CON OREGANO Y MAÍZ (VEG.)

Rajčatová polévka s kukuřicí.                                                                                                 35,-

HLAVNÍ JÍDLA

QUESADILLAS

- plněná velká moučná tortilla, Vámi vybranou náplní, sýrem, cibulkou, jalapeňos

a cheddarem. Opečená z obou stran, nakrájená jako pizza a ozdobená salátem,

guacamolem, salsou, zakysanou smetanou a citrónem.

Quesadilla kuřecí celá                                                                                                        219,-

Quesadilla kuřecí poloviční                                                                                                139,-

Quesadilla svíčková celá                                                                                                    315,-

Quesadilla svíčková poloviční                                                                                            199,-

Quesadilla sýrová celá                                                                                                       189,-

Quesadilla sýrová poloviční                                                                                               119,-

Quesadilla krevetová celá                                                                                                  299,-

Quesadilla krevetová poloviční                                                                                          199,-

FAJITAS

- na rozpálené litinové pánvi, Vám přineseme grilované na proužky nakrájené maso,

smíchané spolu s paprikou, cibulí, česnekem a dochucené fajita kořením.

Na velký talíř dostanete šest moučných tortill, strouhaný sýr, rajčata, krouhaný

hlávkový salát, zakysanou smetanu, jalapeňos salsu a citron. Na dalším talíři

dostanete zapečené fazole a mexickou rýži. Fajitas se jí tak, že se do tortilly dá od

všeho trošičku, zabalí se jako palačinka a jí se rukama.

Dá se ovšem jíst i jinak, ale to už je na Vás. I tak Vám budou fajitas chutnat, vždy

toto jídlo dostanete v Mexiku v skoro každé restauraci. Je totiž velice oblíbené.

Fajitas kuřecí                                                                                                                      350,-

Fajitas svíčkové                                                                                                                  550,-

Fajitas vepřové                                                                                                                   380,-

Fajitas krevetové                                                                                                                490,-

Fajitas z tygřích krevet                                                                                                        590,-

Fajitas zeleninové                                                                                                              350,-

BURITOS

- velká moučná tortilla zabalená s Vaší vybranou náplní a šlehanými fazolemi,

zapečená společně se sýrem. K tomu dostanete zakysanou smetanu, jalapeňos

a naší oblohu.

Burito kuřecí                                                                                                                      149,-

Burito svíčkové                                                                                                                  209,-

Burito zeleninové                                                                                                              139,-

CHIMICHANGAS

- opět velká moučná tortilla plněná šlehanými fazolemi a Vaší náplní, usmažená

dozlatova a dozdobená quacamolem, zakysanou smetanou a jalapeňos.

Chimichanga kuřecí                                                                                                           149,-

Chimichanga svíčková                                                                                                       209,-

Chimichanga zeleninová                                                                                                   139,-

BURRITO CON FAJITA

Burito con fajita kuřecí                                                                                                      159,-

Burito con fajita svíčkové                                                                                                  219,-

Burito con fajita zeleninové                                                                                              149,-

Burito con fajita krevetové                                                                                                 219,-

CHIMICHANGA CON FAJITA

- zde jsou šlehané fazole nahrazeny restovanou fajita zeleninkou a sýrem

Chimichanga con fajita kuřecí                                                                                          159,-

Chimichanga con fajita svíčková                                                                                      219,-

Chimichanga con fajita zeleninová                                                                                  149,-

Chimichanga con fajita krevetová                                                                                     219,-

FLAUTA

- dvě malé moučné tortilly naplněné sýrovou směsí s kukuřicí a Vaší náplní

se zarolují do sebe a ze všech stran opečou. Podáváme se salsou, zakysanou

smetanou a quacamolem.

Flauta sýrová                                                                                                                    149,-

Flauta kuřecí                                                                                                                     169,-

Flauta svíčková                                                                                                                 229,-

Flauta krevetova                                                                                                                229,-

NACHOS CON QUESO

- tortilla kukuřičné chipsy zalité Cheddar taveným sýrem, posypané cibulkou,

paprikami, jalapeňos, olivami, strouhaným sýrem a to vše zapečené.

Dle vašeho výběru Vám přidáme kořeněné grilované maso.

Zdobíme zakysanou smetanou, salsou a quacamolem.

Nachos con queso sýrové                                                                                                155,-

Nachos con queso kuřecí                                                                                                 189,-

Nachos con queso svíčkové                                                                                             229,-

Nachos noc queso krevetové                                                                                           229,-

GRANDE PLATO DEL PUEBLO

- tento talíř je určen zdatným jedlíkům, popřípadě dvěma osobám s běžným

apetitem. Skládá se z několika jídel mexické kuchyně. Jsou to: moučné a kukuřičné

taco, sýrová quesadilla, burito, chimichanga, sýrové nachos, zmenšené fajitas,

salsa, guacamole a kysaná smetana. K tomu jako oblohu nabízíme hlávkový salát,

rajčata, papriky, olivy a jalapeños.

Grande plato kuřecí                                                                                                        460,-

Grande plato míchané                                                                                                    590,-

Grande plato svíčkové                                                                                                     730,-

Grande plato krevetové                                                                                                    640,-

TACO Y ENCHILADA

Kukuřičné taco a kukuřičná enchilada doplněné zapečenými fazolemi

a mexickou rýží.

Taco y enchilada kuřecí                                                                                                  190,-

Taco y enchilada svíčková                                                                                              240,-

TRES ENCHILADAS

Tři druhy enchilád (kuřecí, hovězí a sýrová) doplněné šlehanými fazolemi, to vše

spolu zapečené a navrch kopeček mexické rýže. Podáváme bez oblohy.

Kukuřičné tortilly                                                                                                             245,-

Moučné toritlly                                                                                                                245,-

DOS TACOS

Dvě taca podávané společně mexickou rýží a zapečenými šlehanými fazolemi.

Můžete si vybrat moučné nebo kukuřičné tortilly.

Dos tacos kuřecí                                                                                                               205,-

Dos tacos svíčkové                                                                                                           259,-

Dos tacos krevetové                                                                                                         259,-

TACO ENSALADAS

Velká moučná toritlla usmažená do tvaru mísy a naplněná šlehanými fazolemi,

Vámi vybranou náplní, sýrem, hlávkovým salátem a rajčaty. Navrchu ozdobená

jalapeños a kysanou smetanou.

Taco Ensaladas kuřecí                                                                                                    160,-

Taco Ensaladas krevetová                                                                                               260,-

Taco Ensaladas svíčková                                                                                                 260,-

Taco Ensalada zeleninové                                                                                              150,-

CARNE ASADA TAMPIQUENA

Dva řezy ze svíčkové potřené guacamolem , doplněné šlehanými fazolemi

s mexickou rýží a sýrovou enchiladou.                                                                             279,-

ENCHILADAS CON JACOQUE

- tři moučné sýrové enchiladas překryté proužky kuřecích prsíček z grillu, vše

zapečené směsi dvou sýrů a zakysané smetany. Tuto libůstku vůbec nepodceňujte,

je to skvost mezi zapečenými tortilami.

Enchiladas con jacuoque                                                                                               189,-

Enchiladas con jocoque se svíčkovou                                                                             289,-

NAŠE SPECIALITY

NUESTRAS ESPECIALIDAS

STEAKY

U nás si můžete vybrat, a to jak velký máte hlad.

Proto jsme pro Vás připravili malou porci masa 150g a velkou porci o 250g.

YUCATAN CON TORTILLA

- grilovaný steak posazený na jemně propečené tortille v salátovém lůžku.

Vámi vybraný steak přelijeme omáčkou Pepitas a zbytek již necháme na Vás.

Yucatan kuřecí malý                                                                                                       159,-

Yucatan kuřecí velký                                                                                                       199,-

Yucatan vepřový malý                                                                                                    189,-

Yucatan vepřový velký                                                                                                    219,-

Yucatan ze svíčkové malý                                                                                               259,-

Yucatan ze svíčkové velký                                                                                               430,-

AMARILLO

- steak jemně kořeněný kajůnským kořením a přelit sýrovou Cheddar omáčkou.

Pište si, že když si ho dáte, tak Vy i vaše chuťové pohárky budou v sedmém nebi.

Amarillo kuřecí malé                                                                                                      159,-

Amarillo kuřecí velké                                                                                                      199,-

Amarillo vepřové malé                                                                                                  189,-

Amarillo vepřové velké                                                                                                   219,-

COLORADO

- grilovaný steak spolu s pikantní směsí koření v sýrové omáčce chilli con queso.

Je pálivý pro jemné jazyky, ale pro silnější nátury to bude příjemná lahůdka.

Colorado kuřecí malé                                                                                                    159,-

Colorado kuřecí velké                                                                                                    199,-

Colorado vepřové malé                                                                                                189,-

Colorado vepřové velké                                                                                                219,-

NOPALES

- opět steak, ale tentokrát vsazený do směsi z cibulek, paprik a nakládaného

kaktusu. Chuť je zvýrazněna kořením fajita a kapkou tequily. Nebojte se, že se

opijete nebo popícháte, tequily jsme dali trošku a ostny z kaktusu jsme vyndali.

Nopales kuřecí malý                                                                                                    159,-

Nopales kuřecí velký                                                                                                    199,-

Nopales vepřový malý                                                                                                 189,-

Nopales vepřový velký                                                                                                  219,-

Nopalas ze svíčkové malý                                                                                            279,-

Nopales ze svíčkové velký                                                                                            430,-

HONGOS

- dva nebo čtyři plátky masa ,které si vyberete, kořeněné směsí jemného houbového

koření a podlité naší skvělou smetanovo hříbkovou omáčkou. Je opravdu skvělá

a to až tak ,že nám jí závidí samotný pan Smotlacha .

(Pan Smotlacha je jeden z největších znalců hub v Čechách i v Evropě.)

Hongos kuřecí malý                                                                                                      169.-

Hongas kuřecí velký                                                                                                      209.-

Hongos vepřový malý                                                                                                   189.-

Hongos vepřový velký                                                                                                   219.-

Hongos ze svíčkové malý                                                                                              279.-

Hongos ze svíčkové velký                                                                                              440.-

FLAMENCO

- pod tímto názvem se může skrývat lecos, pták na dlouhých nohách a nebo ohnivý

skřítek. U nás je to ale kapsa z masa a není pochyb, že jí jméno „Plameňák“

opravdu patří. Plát masa nacpaný směsí sýra, česneku, koření a červených

jalapeňos. Toto jídlo je opravdu „ardiente“ (plamenný) a bude ho (pokud nemáte

plechové zažívací ústrojí) opravdu třeba hasit. Kdo se bojí ohně, může zkusit méně

či vůbec pálivou verzi, ale ta už bude „delicato“ (jemná).

Flamenco kuřecí malé                                                                                                 169,-

Flamenco kuřecí velké                                                                                                  209,-

Flamenco vepřové malé                                                                                              199,-

Flamenco vepřové velké                                                                                               239,-

Flamenco ze svíčkové malé                                                                                          279,-

Flamenco ze svíčkové velké                                                                                          440,-

BIFTEKY A RUMPSTEAKY

U nás dostanete bifek nebo rumpsteak jak ho chcete, vysoký růžový a šťavnatý, taky

syrový a krvavý nebo třeba i smrsklý a suchý. Vy si vyberete jaký a jak velký a my

Vám ho uřízneme, uděláme, a to ze samého středu svíčkové, nebo roštěné.

U rumpsteaku nedoporučujeme propečenou úpravu, byl by velmi tuhý.

POPOCATEPETL

Nebojte se, to není sopka, ale kus pořádného jídla. Vespod, kde myslíte, že je

poušť, je kuřecí steak podlitý Cheddar sýrem. Ten tmavší kopec, po kterém teče

láva, je bi�ek s uzeným sýrem a nahoře, kde byste hledali sopečnou výheň, je

sázené vejce. A když se vyšplháte na samý vrcholek, neuvidíte pohoří Sierra

Madre, ale bohatou salátovou oblohu.

                                                                                450,-

BISTECA CON CHEDDAR

- bifek opečený dle Vaší libosti, okořeněn kajůnským kořením a přelitý taveným

cheddar sýrem. My ho uděláme stejně dobrý jako v El pasu, ale je to trošku z ruky,

tak si ho dejte u nás.

200g                                                                                                                             345,-

300g                                                                                                                             535,-

400g                                                                                                                             680,-

RUMPSTEAK CON CHEDDAR

300g                                                                                                                             270,-

500g                                                                                                                             370,-

BISTECA „DE ABEJAS“

- název pro toto jídlo je trošku zavádějící (včelařský bifek), ale co naplat, když kus

dobře opečené svíčkové přelijete medem a posypete pepřovou americkou směsí.

Asi by se jiný název nehodil.

PS: 101 včelařů ze 100 by řeklo, že je ze všech bi�eků nejlepší…

200g                                                                                                                             345,-

300g                                                                                                                             535,-

400g                                                                                                                             680,-

RUMPSTEAK ,,DE ABEJAS“

300g                                                                           270,-

500g                                                                                                                             370,-

BISTECA CHILE CON QUESO

- je první z řady těch pálivých. Kořeněn směsí červeného koření, pepřů a ještě

k tomu přelit sýrovou omáčkou s chilli papričkami. U tohoto jídla Vám stačí na

čele kapesník a nebo ubrousek. A k pití? Stačí malé pivčo.

200g                                                                                                                            345,-

300g                                                                                                                            535,-

400g                                                                                                                            680,-

RUMPSTEAK CHILE CON QUESO

300g                                                                                                                            270,-

500g                                                                                                                            370,-

BISTECA „JALISCO“

- druhý z řady těch pálivých. Je prošpikován jalapeňem z údolí tequilových kaktusů

a posypán drceným chilli kořením. I u tohoto bifečku si budete utírat čelo a pivo

bude lepší velké.

200g                                                                                                                            345,-

300g                                                                                                                            535,-

400g                                                                                                                            680,-

RUMPSTEAK ,,JALISCO“

300g                                                                                                                            270,-

500g                                                                                                                            370,-

BISTECA CON CHILPOTLES Y CHORIZO

- je jen pro odvážné nátury, jenom jedno pivo nestačí a na čelo Vám půjčíme třeba

prostěradlo. Váš kus dobře udělaného masa v omáčce z uzených jalapeň a na

vrchu opečená mexická uzenka. Už ho není třeba kořenit, ale to zjistíte sami,

když budete odvážní.

200g                                                                                                                            345,-

300g                                                                                                                            535,-

400g                                                                                                                            680,-

RUMPSTEAK CON CHILPOTLES Y CHORIZO

300g                                                                                                                            270.-

500g                                                                                                                            370.-

BISTECA ,, CLASICO“

Kdo si zatím nevybral ,tomu můžeme nabídnout klasický bifek. Obalený ve

Slanině a s volským okem na vrch. Aby se neřeklo že je jen tak obyčejný a že

Je k mání v každé hospodě tak to není pravda .My ho totiž děláme nejlépe.

200g                                                                                                                            345,-

300g                                                                                                                            535,-

400g                                                                                                                            680,-

RUMPSTEAK ,,CLASICO“

300g                                                                                                                            270,-

500g                                                                                                                            370,-

BISTECA TARTARA

Tatarský biftek je název této delikatesy, které málokdo odolá.

Naškrábaná svíčková, kterou si sami dochutíte, zamícháte, namažete na toast .

Jíst můžete také sami, ale rychle, aby Vám s tím sousedé nepomohli.

                                                                                380,-

MASO KRÁJENÉ NA KOUSKY

BANDERA MEXICANA

Grilované kousky masa ,dle Vašeho výběru , osolené kouřovou solí a zapečené

se čtyřmi druhy sýrů a zakysanou smetanou. Naši kuchaři Vám toto dílko navíc

okoření kořením v mexických barvách. Jenom doufáme ,že se mexikáni neurazí,

že se v naší restauraci pojídá jejich státní vlajka, a to navíc ke všemu s velkou chutí.

Bandera kuřecí                                                                                                             169,-

Bandera vepřová                                                                                                          189,-

Bandera svíčková                                                                                                          279,-

DEDOS EL PICANTE

- „prsty“- Ne všichni kuchaři na světě má tolik prstů jako naši,a to Vám je ještě

každý jinak okoření obalí v těstíčku a osmaží .Ne nemusíte se bát ,že budete muset

okusovat našim kuchařům ruce připravíme vám je z masa které si vyberete,

a k tomu,Vám dáme el echte naši pálivou majonézu.

Dedos kuřecí                                                                                                                  169,-

Dedos vepřové                                                                                                               189,-

Dedos svíčkové                                                                                                               279,-

BOTANICO

- kousky opečeného masa, zelené fazolky, smetana a sýr. Toto je základ našeho jídla

do kterého Vám navíc přidáme kousek botanické zahrady (samozřejmě s jejím

svolením) v podobě bylinkové směsi.

Botanico kuřecí (150g)                                                                                                    169,-

Botanico vepřové (150g)                                                                                                 189,-

Botanico hovězí (150g)                                                                                                   279,-

PUNTAS DE FILET

- cibule, rajčata, zelená paprika, jalapeňos, mexické koření a proužky grilovaného

masa je další z našich směsí. My Vám k ní doporučíme kukuřičné chipsy a nebo

tortillu. Toto jídlo je favorit z města San Luis Potosí.

Puntas kuřecí (150g)                                                                                                        169,-

Puntas vepřové (150g)                                                                                                     189,-

Puntas hovězí (150g)                                                                                                       279,-

RANCHEROS FRIJOLES

- rancherské fazole je směs z masa které si vyberete, pinto fazolí, kukuřice, slaniny,

česneku a směsi drcených pepřů. Je to oblíbené jídlo každého táborníka a mělo by

se jíst lžící přímo z pánve, ale jenom když se tu utáboříte.

Jinak ho dostanete na talíři s příborem.

Rancheros kuřecí (150g)                                                                                                   169,-

Rancheros vepřové (150g)                                                                                                189,-

Rancheros hovězí (150g)                                                                                                  279,-

PLATO DE TRES CARNES

Další z našich velkých talířů. Svíčková, kuřecí a vepřové maso je nakrájeno na

kostičky. Každý druh jinak okořeněn a grilován. Maso je obloženo salátem,

barevnými paprikami. Zvlášť na talíři dostanete sedm druhů omáček.

Pro jednoho už to není, možná ani pro dva ne, ale pro tři anebo čtyři už akorát.

Plato tres carne 450 g                                                                                                      610,-

Plato tres carne 600g                                                                                                       710,-

ŠPÍZY

ASADOR

Maso, slanina, jalapeños – to vše se několikrát opakuje, až Vám na talíři zbude

jenom prázdný špíz. To vše záleží jen na Vás, jestli si ho dáte. Na doladění

pronikavě báječné chuti tohoto dílka je položen do postýlky z naší serano

smetanové omáčky. Náš Asador má 200 g.

Asador kuřecí                                                                                                                  229,-

Asador vepřový                                                                                                               249,-

Asador svíčkový                                                                                                              370,-

RYBY A MOŘSKÉ POTVORY

LANGOSTA DE MAR

Humr vařený v zelenině a víně s ocáskem jemně dochuceným a zapečeným se

sýrem po kalifornském spůsobu. S česnekovým a bylinkovým máslem na salátové

postýlce ho dostanete s česnekovým toustem..

Humr má 750 až 1200 gramů.

100g                                                                                                                              240,-

EL TIGRE

Zde nenabízíme tygra jak by se mnohým mohlo zdát, ale tygří krevety pečlivě

navlečené na špíz. S naším vybraným kořením a kuchařským umem

dostanete na stůl skvělou lahůdku.                                                                    269,-

SALMON I

Ryba připravená na přírodní způsob,grilovaná a podávaná s mističkou

bylinkového másla.

200g                                                                                                                               239,-

SALMON II

Zde Vám rybu též ogrilujeme, ale navíc zapečeme ve smetanovo bylinkové

omáčce, společně se sýrem madeland. Musíme Vás upozornit,že na tomto rybím

skvostu může vzniknout závislost.

200g                                                                                                                               259,-

SLADKOSTI:

FLAN DE CARAMELO CON CHOCOLATE

Mexický národní dezert, u nás podávaný s čokoládou a šlehačkou.          70,-

COPA CON HELADO Y FRAMBUESA

Pohár se zmrzlinou, horkými malinami.                                                               70,-

COPA CON HELADO Y ZARZAMORA

Pohár se zmrzlinou, ostružinami, přelitý javorovým sirupem a šlehačkou. 90,-

CREMA DE BANANA

Jemně nasekaný banán opět se smetanovým krémem

a likérem ze zelených banánů.                                                                              70,-

CHIMICHANGA DE BANANA

Banán, marmeláda, skořice a vanilka, to vše zabalené do tortily a usmažené. 70,-

PŘÍLOHY:

SUPLEMENTOS:

hranolky                                                                                         35,-

opečené brambory                                                                         40,-

brambory opečené s cibulkou a slaninou                                      45,-

americký pečený celý brambor se zakysanou smetanou               45,-

americký pečený brambor s cheddarem                                        45,-

americký pečený brambor s chile con queso                                 45,-

mexická rýže                                                                                  35,-

brokolice na páře                                                                            40,-

kukuřičná zrna                                                                                40,-

kukuřičný klas                                                                                 40,-

královská dušená zelenina                                                              40,-

tortilla chips                                                                                    45,-

refritos frijoles (zapečené fazole se sýrem)                                     40,-

malá moučná tortilla 2ks                                                                 25,-

velká moučná tortilla 1ks                                                                 20,-

kukuřičná tortilla 2ks                                                                        20,-

OMÁČKY A DRESINKY:

ADOBES Y SALSAS:

Niva omáčka 25,-

BBQ omáčka 30,-

Majonéza 25,-

Tatarská omáčka 25,-

Salsa 25,-

Guacamole 50,-

Zakysaná smetana 25,-

Cheddar sýr 30,-

Chile con queso 30,-

Nakládaný kaktus 35,-

Jalapeños 35,-

Italský dresink 20,-

Česnekový dresink 20,-

Bylinkový dresink 20,-

VYSVĚTLIVKY:

Jalapeños - mexické chilli papričky v nálevu

- stupeň pálivosti 1-10

- zelené jalapeňos s.p. 7

- červené jalapeños s.p. 6

chipotles - uzené jalapeños s.p. 7-8

tortilla moučná - placka z pšeničné mouky, měkká

tortilla kukuřičná - placka z kukuřičné mouky

cheddar - mexický tavený sýr

chilli con queso - sýrová omáčka s chilli papričkami

nachos chips - kukuřičné smažené chipsy, dělají se z kukuřičných placek

frijoles – fazole

NÁPOJOVÝ LÍSTEK

PIVA

0,50 Budweiser Budvar 10% 30,-

0,30 Budweiser Budvar 10% 18,-

0,33 Budweiser Budvar 12% (sklo) 30,-

0,50 Budweiser Budvar free (nealko sklo) 30,-

0,50 Budweiser Budvar 12% tmavé 30,-

0,30 Budweiser Budvar 12% tmavé 18,-

0,33 Corona (sklo) 75,-

0,33 Desperados (sklo) 75,-

0,33 Heineken (sklo) 55,-

BÍLÁ VÍNA

0,75 Muškát moravský (vinařská oblast Věstonice) 295,-

0,75 Tramín červený (vinařská oblast Věstonice) 295,-

0,75 Rulandské šedé (vinařská oblast Věstonice) 295,-

0,75 Veltlínské zelené (vinařská oblast Věstonice) 295,-

0,75 El Emperator Sauvignon (Chile) 440,-

0,75 Jacob’s Creek (Austrálie) 440,-

/ Chardonnay, Dry Riesling /

0,75 Cono Sur Varieta (Chile) 440,-

/ Chardonnay, Sauvignon Blanc /

0,75 Viňa Maipo (Chile) 440,-

/ Sauvignon Blanc, Chardonnay reserva /

0,20 Veltlínské zelené 36,-

RŮŽOVÉ VÍNO

0,75 Zweigeltrebe (vinařská oblast Věstonice) 295,-

ČERVENÁ VÍNA

0,75 André (vinařská oblast Věstonice) 320,-

0,75 Cabernet Moravia (vinařská oblast Věstonice) 295,-

0,75 Modrý portugal (vinařská oblast Věstonice) 295,-

0,75 Rulandské modré (vinařská oblast Věstonice) 295,-

0,75 Cono Sur (Chile) 440,-

/ Merlot, Cabernet Suvignon, Pinot noir, Syrah /

0,75 Viňa Maipo (Chile) 440,-

/ Merlot, Cabernet Suvignon /

0,75 Jacob´s Creek (Austrálie) 440,-

/ Shiraz Cabernet, Shiraz Reserve /

0,20 Modrý portugal 36,-

KOŘENĚNÁ VÍNA

0,10 Martini (Bianco, Extra Dry, Rosso, Rosé, Bi�er) 70,-

0,10 Cinzano (Bianco,Rosso,Bi�er,Extra Dry) 70,-

0,04 Campari Bi�er 70,-

DEZERTNÍ VÍNA

0,04 Sandeman Ruby Porto 75,-

0,04 Sandeman White Porto 75,-

0,04 Sandeman Sherry 75,-

ŠUMIVÁ VÍNA

0,75 Bohemia sekt, demi sec, brut 290,-

0,75 Mumm Cordon Rouge 1490,-

SPECIÁLNÍ VÍNA:

0,2 Ledové víno dle nabídky 790,-

TEQUILA 0,04

Olmeca / Blanco, Gold / 75,-

Olmeca extra aged 95,-

El Jimador anejo 250,-

El Jimador blanco 95,-

El Jimador reposado 90,-

Herradura anejo 230,-

Herradura blanco 90,-

Herradura reposado 95,-

Jose Cuervo clasico 90,-

Jose Cuervo especial 95,-

Sauza / Silver, Gold / 75,-

Sauza Hornitos 105,-

Sierra / Silver, Gold / 75,-

Mescal Gusano rojo 95,-

Mescal Monte Alban 95,-

Casco viejo blanco 75,-

Casco viejo joven 85,-

Casco viejo reposado 95,-

Don Augustin blanco 95,-

Don Augustin reposado 100,-

Don Augustin anejo 105,-

Corralejo blanco 120,-

Corralejo reposado 125,-

Corralejo anejo 130,-

Corralejo triple destillado reposado 120,-

Maracamé plata 120,-

Maracamé reposado 125,-

Maracamé anejo 130,-

Sotol de chihuahua / plata,reposado / 95,-

Sotol de chihuahua / anejo / 120,-

Sotol de chihuahua / anejo gold / 250,-

RUM 0,04

Bacardi Carta Blanca 70,-

Bacardi Oro 90,-

Bacardi Black 70,-

Bacardi Limón 90,-

Bacardi Reserva 90,-

Bacardi 8 years 120,-

Havana Club anejo blanco 70,-

Havana Club Especial 90,-

Havana Club anejo reserva 110,-

Havana Club 7 aňos 120,-

Havana Club Barrel Proof 200,-

Matuzalem Clasico 10 aňos 70,-

Matuzalem Gran Reserve 120,-

Matuzalem Platino 70,-

Mulata anejo 5 aňos 70,-

Mulata anejo blanco 70,-

Mulata anejo reserve 7 aňos 90,-

Myers planters punch 90,-

Cpt, Morgan spiced 90,-

Cpt, Morgan black 70,-

DESTILÁTY 0,04

Absinth 80,-

Fernet stock 65,-

Grappa 85,-

Slivovice 75,-

Tuzemák 50,-

Pernod 70,-

WHISKY 0,04

Jack Daniel’s 85,-

Grant’s 75,-

Grant’s 15 years 115,-

Ballantines 75,-

Ballantines 12 years 95,-

Dimple 95,-

Chivas 12 years 100,-

Chivas 18 years 135,-

Jameson 75,-

Jameson 15 years 290,-

Johnnie Walker black label 100,-

Johnnie Walker blue label 790,-

Johnnie Walker red label 75,-

Killbegan whisky 75,-

Tullamore 75,-

Passport 75,-

Canadian club 12 years 90,-

COGNAC – BRANDY 0,04

Otard V,S,O,P, 240,-

Godet V,S, 120,-

Poire Godet cognac 210,-

Godet X,O, Fine Champ, Frer, 799,-

Courvoisier VS 120,-

Hennessy VS 120,-

Martell VSOP 125,-

Martell Noblige 210,-

Metaxa 5* 90,-

Remy Martinvs 110,-

Armagnac 220,-

Martell gordon bleu 300,-

Sandeman capa negra 120,-

VODKA 0,04

Wodka Wyborowa 65,-

Finlandia Vodka 70,-

Absolut 70,-

Absolut Peppar 70,-

Absolut Rasberry 70,-

Smirnoff 70,-

Stolichnaya 70,-

BOURBONS 0,04

Four roses 70,-

Jim Beam 70,-

GIN 0,04

Seagram’s gin 65,-

Bombay Sapphire 40 % 70,-

Beefeater 70,-

LIKÉRY 0,04

Southern Comfort 75,-

„43“ Licor 70,-

Baileys 65,-

Becherovka 55,-

Berentzen Saurer Apfel 55,-

Cointreau 65,-

Drumbuie 75,-

Jägermeister 70,-

Kahlua 65,-

Malibu 65,-

Ricard Pastis 70,-

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE

0,20 Coca Cola, Light 29,-

0,20 Sprite, Fanta, Bi�er lemon, Bi�er grapefruit 29,-

0,20 Kinley tonic 29,-

0,20 Bonaqua 29,-

0,20 Cappy / pomeranč, jablko, jahoda, grep, multivit / 29,-

0,20 Zelený čaj 36,-

0,20 Juice 100 % (dle nabídky) 29,-

0,25 Red Bull 70,-

0,25 Evian water 50,-

0,20 Perrier water 50,-

TEPLÉ NÁPOJE

7gr Káva espresso 29,-

7gr Káva vídeňská 39,-

7gr Káva alžírská 50,-

7gr Káva turecká 29,-

7 gr Caffé La�e 50,-

1bal Capucino 39,-

1bal Čaj, citron, med 29,-

0,2 Svařené víno 40,-

Grog (0,04 tuzemák) 60,-

Horká čokoláda se šlehačkou 45,-

MÍCHANÉ NÁPOJE

CAPIROSHKA 125,-

BLOODY MARY 125,-

SEX ON THE BEACH 145,-

BLUE PACIFIC 125,-

LONG ISLAND ICED TEA 189,-

SCREWDRIWER 125,-

TOREADOR 125,-

WHITE RUSSIAN 125,-

FITNESS 155,-

CUBA LIBRE 125,-

BAMINI 145,-

MAI TAI 145,-

DAIQUIRI 149,-

MOJITO 149,-

PINA COLADA 125,-

MARGARITA 149,-

TEQUILA SUNRISE 125,-

HIGHSOCIETY 145,-

GINFIZZ 125,-

BETON 125,-

CAIPIRINHU 125,-

B – 52 125,-

VE SMEČKÁCH 27 Tel. 296 326 070