RESTAURACE U KANCE

Restaurace
Nabídka jídel

Restaurace

U KANCE

Restaurace se stylovým interiérem (60 míst) a vynikající kuchyní se zaměřením na zvěřinu. K jídlu nabízíme plzeňské pivo, moravská a zahraniční vína. Nekuřácký salónek o 20 místech je ideální pro pořádání malých rodinných oslav.

V létě je možné posedět na terase (25 míst) s grilováním. Specializujeme se také na svatební hostiny, rauty a různá pracovní setkání s možností projekce.

Kontakt

Ulice a číslo:

Nám. T. G. Masaryka 16

Město:

Plzeň

Kraje a velká města:

Plzeň-město

PSČ:

30100

E-mail:

info@restauraceukance.cz

Web:

http://www.restauraceukance.cz

Telefon:

377270544

Detail restaurace

Typ restaurace:

zvěřinové restaurace

Letní zahrádka:

Máme zahrádku

Extra salonek:

Máme extra salónek

Dětský koutek:

Nemáme

Vegetarián. jídla:

Nevaříme

Pořádání akcí:

Pořádáme akce

Wi-fi:

Nemáme

TV:

Nemáme

Klimatizace:

Nemáme

Nekuřácká:

Nejsme

Parkování:

Nemáme

Výběr vína:

Máme výběr vín

Platba kartou:

Bereme platební karty

Nabídka jídel

Jídelníček:

Předkrmy
90g	Kořeněné hovězí carpaccio s čerstvým mletým pepřem, mořskou solí a parmezánovými hoblinkami	138,-

90g	Tataráček z uzeného lososa s křepelčím vejcem, keta kaviárem a pažitkovou smetanou	108,-

90g	Smetanové ragů z lesních hub a bylinek s cibulo-žemlovou nádivkou	89,-

90g	Drůbeží jatýrka se slaninou na červeném víně s houbovým lívancem	89,-

	Polévky
0,33l	Silný vývar z hovězích žeber s játrovými knedlíčky a zahradní zeleninkou	35,-

0,33l	Hovězí vývar s vaječným žloutkem	35,-

0,33l	Francouzská cibulačka se sýrem a česnekovými krutónky	35,-

	Saláty
250g	Ceasar salát s česnekovými krutónky, parmezanovými hoblinkami a originálním dresingem	128,-

250g	Ceasar s grilovaným kuřecím prsíčkem	138,-

250g	Prostý míchaný salát s extra panenským olivovým olejem	108,-

250g	Farmářský salát s cherry tomaty, praženou slaninkou, grilovaným vejcem a medovo-hořčičným dresingem	138,-

250g	Variace trhaných salátů s grilovaným lososem, červenou řepou a křepelčím vejcem	148,-

	Vegetariánské pokrmy
150g	Prudce grilovaný Camembert kořeněný čerstvým mletým pepřem s restovanou zeleninkou s tomaty a rozpečenou bagetkou	139,-

150g	Smažené chilli papričky se sýrem v křupavém těstíčku s pečenou bramborou plněnou kysanou smetanou česnekem a pažitkou	139,-

	Zvěřinové pokrmy z šumavských lesů
200g	Kančí steak z krkovice s grilovanou slaninou, feferonkou v pivní omáčce z černého kozla, rozpečená bagetka nebo bramborové hranolky	158,-

150g	Kančí medailonky s koňakovou omáčkou a pepřem, restované bavorské specle se zeleným chřestem	195,-

150g	Smažené jelení řízečky se salátkem z červené řepy a máslovými brambůrkami	188,-

150g	Jelení filet v perníkové omáčce se švestkovými povidly, houbovými lívanci a císařskými lusky	195,-

150g	Dorůžova pečený srnčí hřbet s omáčkou z divokých brusinek bruselské kapustičky na slanině, smažené krokety	268,-

150g	Srnčí hřbet v burgundské omáčce s gratinovanými smetanovými bramborami a karotkou na másle s fazolkami	268,-

150g	Konfitované kachní stehno, svatovavřinecké zelí s jablky, žemlový knedlíček s listy špenátu	188,-

	Pokrmy z vepřového masa
150g	Dorůžova pečená vepřová panenka v omáčce z lesních hub, císařské lusky a smetanové brambory	188,-

150g	Medailonky z panenky na česneku a rozmarýnu s listovým špenátem se smetanou a opečenými bramborami	188,-

150g	Smažené řízečky z panenky s máslovými brambůrkami a citronem	168,-

250g	Krkovice s grilovanou slaninou, feferonkou a sázeným vejcem v pivní omáčce z černého kozla,rozpečená bagetka	148,-

	Pokrmy z kuřecího masa
150g	Medailonky z kuřecích prsou zapečené s modrým sýrem, máslový listový špenát, smetanové brambory	158,-

150g	Kuřecí prso v medovo-hořčičné omáčce s jasmínovou rýží a zeleným chřestem	158,-

150g	Kuřecí medailonky v omáčce z modrých sýrů s bramborovými kroketami a brokolicí	158,-

150g	Smažené kuřecí prso Kyjev plněné bylinkovým máslem, vařené brambůrky	158,-

	Pokrmy z hovězí svíčkové
200g	Beefsteak na zeleném pepři s restovanými fazolkami na slanině, plněným bramborem kysanou smetanou, česnekem a pažitkou	308,-

200g	Grilovaný beefsteak s glazovanými cibulkami a smetanovými bramborami	308,-

200g	Kořeněný beefsteak na grilu s restovanými bramborami na slanině a cibuli	308,-

150g	Hovězí ragů v burgundské omáčce s bavorskými špeclemi	199,-

	Pokrmy z ryb
150g	Grilovaný norský losos na šafránovém másle s listovým špenátkem a máslovým brambůrkem	199,-

150g	Prudce pečený losos s bylinkovou krustou na restované zelenince s cherry rajčátky opečené brambory	199,-

150g	Jihočeský candát na zahradní zelenince s bylinkovými bramborami a omáčkou rouille	208,-

	Bramborové noky a bavorské specle
250g	Bramborové nočky ve smetanové omáčce s lososem a listy špenátu	149,-

250g	Noky v houbové omáčce s restovaným kuřecím masem	139,-

250g	Savojské specle s praženou slaninkou, cibulí a strouhaným sýrem	139,-

250g	Specle se zvěřinovou klobáskou a svatovavřinecké zelí s jablky	139,-

	Jídlo pro dvě osoby
500g	Variace divoké zvěřiny (kanec, jelen, srna), bramborové hranolky, opečené brambůrky s bruselskou kapustou a koňakovou omáčkou zjemněnou máslem	598,-

	Dětské pokrmy
100g	Smažené kuřecí nugetky s medovo-hořčičnou omáčkou,hranolky	88,-

100g	Bramborové nočky v omáčce z modrých sýrů	79,-

	Dezerty
90g	Karamelový perník s brusinkovou omáčkou, zmrzlina z vlašských ořechů	68,-

90g	Vanilkový krém brullee s nugátem a karamelizovanými malinami	68,-

90g	Marinované lesní plody v koňaku a portském víně s vanilkovou zmrzlinou	68,-

90g	Výběr zmrzliny dle denní nabídky 1 kopeček	15,-

	Malé pokrmy k vínu a pivu
150g	Zámecká variace znamenitých sýrů	145,-

150g	Marinované buřty na černém pivě s karamelizovanou cibulí	58,-

100g	Grilovaná klobáska z divoké zvěře s medovou hořčicí	55,-

100g	Nakládaný hermelín s chilli papričkou a česnekem	58,-

100g	Duo oliv černé a zelené zakápnuté panenským olivovým olejem	58,-

50g	Pražené mandle s mořskou solí	48,-

50g	Domácí smažené bramborové lupínky s mořskou solí	38,-

	Doplňkové přílohy
150g	Bramborové hranolky	28,-

150g	Bramborové krokety	28,-

150g	Gratinované smetanové brambory	35,-

150g	Vařené máslové brambůrky	28,-

150g	Opečené brambory	28,-

170g	Bramborové noky	35,-

150g	Bavorské specle	35,-

170g	Plněný brambor kysanou smetanou, česnekem a pažitkou	35,-

150g	Jasmínová rýže	25,-

150g	Rozpečená bagetka	15,-

150g	Restovaná zeleninka s cherry tomaty	35,-

150g	Zahradní zeleninka na másle	35,-

200g	Malý míchaný salát s čerstvou zeleninkou	55,-

50g	Tatarská omáčka	15,-

50g	Kečup	15,-