Restaurace

PŘEDKRMY

Mozzarella

plátky mozzarelly a parmské šunky pokládané na ledovém salátě, dozdobené čerstvými rajčaty, olivami a bazalkou 105,-

Coctail Gamberini

krevetový koktejl s jemnou majonézou, toasty 85,-

Verdura di Toskano

sušená rajčátka naložená v olivovém oleji, grilovaná marinovaná paprika, lilek a cuketa 95,-

Sombrero

mexické nachos se salsou 65,-

Mozzarella Ameno

kuličky sýra mozzarella zabalené v parmské šunce a jemně opečené, s rajčatovou omáčkou a olivami 95,-

Carpacio

plátky z hovězí svíčkové na ledovém salátě, dochucené olivovým olejem a čerstvým mletým pepřem 115,-

POLÉVKY

Minestrone di Verdura

zeleninová polévka 35,-

Zuppa di Pomodoro

rajčatová polévka 35,-

Zuppa di Aglio

česneková polévka 35,-

Sopa de Frijoles

fazolová polévka s kousky tortillas 35,-

Zuppa di Zipolla

cibulová polévka se zapečeným sýrovým toustíkem 35,-

TEPLÉ PŘEDKRMY

Minestrone al Forno

čerstvá zelenina ve smetanové omáčce zapečená se sýrem 95,-

Frijoles ala Mexicana

pikantní fazole s tortillas, bílý chléb 75,-

Pano chas a la plancha

kukuřice s bylinkovým máslem,lehce opečená 65,-

SALÁTY

Insalata Mista

ledový salát, rajčata, okurky,italská zálivka

velký   80,-
malý   65,-

Insalata Nizzarda

Salát, rajčata, okurky, vejce, tuňák ,sýr,italská zálivka
velký    115,-
malý      90,-

Insalata Capricciosa

ledový salát, rajčata, okurky, vejce,šunka, sýr, olivy, italská zálivka
velký   115,-
malý     90,-

Insalata ala Chef

míchaný zelený salát, plátky parmazánu, parmské šunky a sušená rajčátka, dochucený jemným dresingem 150,-

Ensalada Madre

ledový salát, rajčata, okurky, paprika, mrkev, kukuřice, fazole, přelité jemným majonézovým dresingem, s kousky kuřecího masa 135,-

Insalata Ameno

ledový salát, rajčata, okurky, paprika, vejce, cibule, šunka, sýr, olivy, feferony, restované žampióny, italský dresing  140,-

PIZZA

Margherita

rajčata,sýr 95,-

Prosciutto

rajčata, sýr, šunka 115,-

Regina

sýr, šunka, žampiony 118,-

Hawai

sýr, šunka, ananas 118,-

Quattro Formaggi

4 druhy it.sýra,feferony 145,-

Quattro Stagioni

sýr, šunka, žampiony, olivy, feferony 140,-

Capricciosa

sýr, salám, žampiony, paprika,olivy 140,-

Pizza Tonno

sýr, tuňák, cibule 140,-

Pizza Diavola

sýr, salám, feferony,chilli 125,-

Pizza Frutti Di Mare

sýr, ovoce moře, česnek 165,-

Pizza Scampi

sýr, scampi, krevety, česnek 215,-

Pizza Primavera

sýr, chřest, mozzarella,Parma šunka 165,-

Pizza Ameno

sýr, salám, šunka, žampiony,paprika, feferony, cibule, olivy 155,-

Pizza Amenita

smetana, sýr, čerstvá rajčata,brokolice, šunka 140,-

Pizza Spinaci

smetana, listový špenát, česnek,kuřecí maso, sýr 155,-

TĚSTOVINY

Spaghetti Bologna

špagety s rajčatovou omáčkou a mletým masem 125,-

Spaghetti Ameno

špagety, hrášek, žampiony, kuřecí maso a smetanová omáčka 150,-

Torteliny Panna

torteliny, kousky šunky a smetanová omáčka 125,-

Penne Quattro formaggi

penne, 4 druhy sýra, smetanová omáčka 155,-

Penne Milano

penne,rajčatová omáčka, salám,šunka, vejce, zapečené se sýrem 135,-

Penne ala Casa

penne, česnek, brokolice, kuřecí maso 150,-

Farfalle con camberini

farfalle, čerstvá rajčata,krevety,smetanová omáčka s parmazánem a česnekem 165,-

Farfalle Verde

farfalle, listový špenát zjemněný smetanou,parmazánem a česnekem, kuřecí maso 155,-

RISOTTO

Risotto Ameno

divoká rýže, kuřecí maso, hrášek,žampiony,smetana, parmezán 140,-

Risotto Primavera

divoká rýže,šunka, parma-šunka, brokolice, smetana, chřest 150,-

GNOCCHI

Gnocchi al Spinaci

bramborové noky, špenát, česnek 128,-

Gnocchi al Funghi

bramborové noky s pravými hřiby 155,-

RYBY

Scampi alla Griglia

obří scampi na grilu 350,-

Calamari alla Griglia

calamari na grilu 210,-

Calamari Dorati

calamari smažené 210,-

Pesce Misto

4 druhy mořských ryb na grilu 420,-

Salmone alla Griglia

losos na grilu 215,-

Tilapia di Mostarda

filátko z bílé ryby podávané s mladou karotkou a jemnou hořčičnou omáčkou, obložené zámeckými bramborami 245,-

Lucciperca alla Griglia

candát na kmíněs bylinkovým máslem 235,-

MASO HOVĚZÍ

Chilli con Carne

typická mexická pochoutka s hovězí svíčkovou,fazolemi a rajčaty, farmářské potato 185,-

Fajitas

maso z hovězí svíčkové, mrkev, paprika,cibule,brokolice, pórek, rajčatová a jogurtová salsa,2ks tortillas 195,-

Filetto al Pepe

biftek na zeleném pepři ve smetanové omáčce 335,-

De rico Colorido

biftek na grilu potřený bylinkovým máslem obložený míchanou zeleninkou 345,-

Rumsteak Verde

rumsteak z mladého býka se zelenými fazolkami a slaninou  260,-

MASO KUŘECÍ

Polo con Fagiolo

kuřecí plátek s mandlemi, zelené fazolkyse sýrovou omáčkou a čerstvými rajčaty 175,-

Pechugas

kuřecí prsíčka obalená v těstíčku s corn flakes na ledovém salátě, jogurtová salsa 130,-

Chicken Wings

křupavá kuřecí křidélka s pikantními salsami 125,-

MASO VEPŘOVÉ

Saltimbocca alla Romagna

vepřové medailonky na víně s Parmskou šunkou a šalvějí 150,-

Involtini Gorgonzola

vepřové medailonky plněné gorgonzolou ve smetanové omáčce 165,-

Cotoletta bolognese

vepřový řízek se šunkou a sýrem ve smetanové omáčce - zapečený 160,-

Carne con Susino

vepřová panenka pečená v alobalu,omáčka ze sušených švestek 175,-

Carne con Fungi

-vepřová panenka přelitá omáčkou z lišek 180,-

TORTILLAS

Pava Asada Estilo Cantina Ameno

kuřecí maso na nudličky s pikantní smetanovou omáčkou, 2 ks tortillas, salát 175,-

Flantas Rellenas con Pavo

tortilly plněné kuřecím masem a zeleninou zapečené se sýrem, salát, fazolová omáčka 180,-

BURRITOS

Burrito De Espinaca

2 ks tortillas plněné špenátem, cibulí, česnekem,žampiony a zapečené sýrovou omáčkou 145,-

Burritos Vegetarianos

2ks tortillas plněné zeleninovou směsí s brokolicí a pórkem, jogurtová a fazolová salsa 145,-

PŘÍLOHY

Smažené hranolky

30,-

Kořeněné bramborové lupínky

30,-

Pečené kulaté brambory

30,-

Vařené petrželové brambory

30,-

Divoká rýže

30,-

Penne

25,-

Farmářské brambory

30,-

Vařená zeleninka

45,-

Vařená brokolice

40,-

Pizza chléb

- s rajčaty 40,-
- s česnekem 45,-
- se sýrem 50,-

Italský chléb

15,-

Tortillas 1 ks

15,-

Tatarská omáčka

15,-

DEZERTY

Tiramissu

tradiční italský zákusek z mascarpone 60,-

Panna Cota

tradiční italský zákusek 55,-

Fata di Foresta

jemný šlehaný krém z mascarpone přelitý směsí z lesního ovoce 55,-

Pohár Ameno

vanilková zmrzlina, horké maliny,šlehačka 65,-

Míchaná zmrzlina

40,-

Čoko fondue
- z mléčné čokolády
- z hořké čokolády

s míchaným ovocem 65,-

s ananasem 60,-

s banánem 60,-

Angelo Gallo

pomerančový džus,vanilková zmrzlina,bacardi,šlehačka 60,-

Ledová káva

45,-

NAŠE OBLÍBENÉ POCHOUTKY

Potatas con Verdura

brambory plněné zeleninou a zapečené sýrem,přelité smetanovou omáčkou, salát 150,-

Salmone alla Chef

filet z lososa a brambory zapečené se smetanou,parmazánem a cibulkou, dozdobené špenátem 180,-

Gamberini sulla Verdura

krevety na grilu rozložené na pečených brambůrkách a míchané teplé zelenince, dozdobené variací zelených salátových listů, dochucené bílým dressingem a balzamikem 185,-

Carne con Mele

medailonky z vepřové panenky proložené plátky pečených jablek, přelité brusinkovou omáčkou 165,-

Risotto con Funghi Porcini

kousky vepřové panenky al Pepe a rizoto s pravými hřiby a balzamikem, dozdobené vařenou zeleninkou 165,-

Involto Pollino

kuřecí závitek plněný sýrem a listovým špenátem, obalený v parmské šunce, míchaná vařená zeleninka přelitá jemnou omáčkou 175,-

Smluvní ceny